鄭子芸的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS萬華脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS臺南脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS新竹脆皮五花豬推薦評價

炎夏姍姍去，涼秋悄悄來。 迎風竹籬菊，向日報恩開。 永州市第四中學 陽青海 2020年8月24日 >>>更多美文：格律詩

家里有個黑色的墨盤，雖然很陳舊，然而全家人卻舍不得丟棄，搬了幾次家也總是將它保留下來，讓它成為了我們家的古董。因為，那是爺爺去世后留下的唯一紀念品。每次看到墨盤，我總會情不自禁地想起爺爺的音容笑貌。 墨盤，陪伴了爺爺一輩子，是他在世時候的“心肝寶貝”。 那個年代，市場上很缺專門寫毛筆字的現成墨汁，寫字一般都靠自己磨墨。爺爺酷愛寫毛筆字，在我的印記里，他天天都會寫，就算是去親戚家住幾天，也會將墨盤隨身帶上。每天，他準會擠出時間磨上一錠墨汁，心平氣和地練上幾手，有時候還會與一些長者或親戚現場談論一番書法心得。 墨盤磨墨的地方明顯凹進去不少，像一個小小的湯勺。爺爺一生之中究竟磨了多少墨，寫了多少字，連奶奶也不知道，成為了永久的謎。只是經常聽到鄉親們當面或背地里稱贊爺爺“墨水喝得多”。 爺爺寫得一手漂亮的毛筆字，無論是秀氣端莊的楷體還是遒勁狂放的草書，每一筆、每個字，無不讓人心生羨慕，給人一種美的享受。 從小，我就是爺爺的鐵桿粉絲，總覺得他手里的那桿毛筆，自帶一股神奇的力量，讓每個字都變得很漂亮。爺爺寫字的時候，我會給他磨墨，站在一旁認真觀察手腕行空的一筆一劃。偶爾，爺爺也會把著我的小手寫上幾個簡單的字。或許，如今愛上書法，經常在工作之余不惜筆墨舞弄幾手，恐怕也是受了爺爺的熏陶。 手指般長短的方形黑墨塊，是爺爺省吃儉用從街上買來的。每天爺爺寫字之前，他在條桌上攤開白紙，搬出墨盤，我就急忙舀來少許清水倒入盤中，然后三個指頭捏住一錠黑墨塊，用力在墨盤中磨來磨去。幾分鐘后，清水變得濃黑了，爺爺挽起袖口，抽出毛筆，用筆毛輕舔墨水，來回不停收出毛尖，左手按住紙角，雙眼緊盯著紙張，不慌不忙扭動著肘關節慢慢行筆于紙上。爺爺寫的字，有時碗口大，有時紐扣般小，都安排得均勻得體，每一次練習，都是一幅得意之作。 爺爺生在農村，一生沒有機會獲過書法藝術上的任何獎項，然而贏得的卻是鄉親們的口碑。爺爺愛寫毛筆字，也愛幫助鄉親們寫，而且分文不收。每年農歷九月一直到歲末的冬閑時節，爺爺最為忙碌，一直幫鄉親們寫春聯或碑文。周圍十里八鄉，幾乎所有的毛筆字都出自爺爺之手，有著一樣的風格。 爺爺寫碑文的姿勢很美。在村口、農家院壩、小溪邊……到處都有他幫人書寫的身影。寫的時候，或蹲、或站、或半跪，他那專注的模樣，遠遠看去就是一尊知識淵博的文人塑像。 爺爺教我寫毛筆字，是從“人”字開始的。爺爺告訴我，“別看這字簡單，要寫好卻很難。”爺爺還說，“人”字形狀頂天立地，“雙腳”呈八字分開站得實在，“頭”頂著一片“天”，一旦“雙腳”長短不一，失去平衡，“天”就會塌下來。在爺爺的指導下，每次練習“人”字的時候，我特別注重人字的“頭”和“雙腳”安排，經過幾年的不斷練習，終于寫得頂天立地。 爺爺已經去世三十多年了，然而，他教我寫“人”字的一筆一畫，好似兒時的一本啟蒙教材，一直深深烙印在我的心里。如今，工作多年的我，也經常提起筆頭寫著一個個頂天立地的“人”字。爺爺教我寫字，并未從最為簡單的“一”字開始，卻偏偏從“人”字起頭。如今，我終于明白，爺爺的良苦用心遠不止是教我寫字那么簡單，而是要我雙腳站穩，實在做人，方能頂天立地。 >>>更多美文：親情文章

珍惜擁有的，就是幸福的 文/劉小牛 今天下午一個網友向我傾訴，說要離婚，于是，我就花了兩個小時候開導他。也許很多人會覺得我“虧本”了，因為我和這位朋友素不相識，只是在虛擬空間互相評論對方的狀態，他不可能帶給我現實的利益，而我卻付出了寶貴的時間。可是，我覺得我賺大了，但我賺取的不是實際利益，而是一種被他人認可與需求的滿足感，一種對家庭、婚姻，甚至人生倍加珍惜的愉悅感。 通過溝通得知，他產生離婚的念頭源于他妻子經常當著他的面對年幼的孩子實行家暴，并對他的父母冷若冰霜，甚至閉門不見。但當時我并沒有批判她的妻子，而是先審問他：婚后，你有沒有時常和她進行心靈的溝通？有沒有給她時常給她一個溫暖的擁抱和認可的目光？你有沒有在父母與妻子之間起到良好的潤滑劑作用？你一年回家看她幾次？你一年陪孩子幾天？你盡到當丈夫的職責任了嗎？他自責地說：“我半年回家一次，我倆很少溝通，我也很少和孩子接觸。”后來，我毫不留情地告訴他：“你和這個女人過不下去，和其他女人你未必就能過下去。因為家庭生活出現了問題，你不去想辦法解決，而是采取離婚這種不負責的辦法來躲避，身為一個男人，從某意義上來說，你是失敗的。” 后來，在我苦口婆心的勸說下，他暫時打消了離婚的念頭，并承諾一定和妻子好好溝通。我國現在離婚率居高不下，并不一定說明這些離婚的夫婦鬧得根本不可開交，在性格上未必水火不相容。我感覺很大程度上是由人的懶惰意識造成的。因為懶惰，他們寧愿花時間在虛擬世界玩游戲，也不去敞開心扉和家人溝通；因為懶惰，他們寧愿睡覺，也不樂意去思索用何種方式可以化解矛盾。當問題日益尖銳，委實無法調和的時候，他們索性拿離婚來斬斷曾經的愛情和親情。 處于婚姻中的人們，請不要懶惰。多理解，少抱怨；多溝通，少猜疑；多感恩，少怨恨。沒有冰封禁錮的心，只有不作任何努力的逃避者。婚姻不是愛情的墳墓，而是愛情的重生。珍惜擁有的，就是幸福的。 時光靜好，自當珍惜 文/青文十三 今日的下午，整個辦公樓里都靜悄悄的，窗外灑下一地陽光，擠走了半日的冷寒。這樣的好光陰，安靜的沏一壺茶，雖只是普通的鐵觀音，卻仍喝出了別樣滋味，似陽春三月的新綠，如此沁人心脾。 造化弄人，我這個數學白癡，竟干起了財務工作，一大堆的數據表格，整的我頭昏腦漲，也不知能不能勝任，真的是沒什么信心，只能走一步看一步了。對著電腦發了一天的呆，沒有師傅領著，有些茫然，表格翻來覆去的看，還是不認識，心里盤算著哪天向對面樓上的姐姐請教一番。唉，啊……真是崩潰哦！心里再次詛咒起這次亂七八糟的改革，明明不成功，卻無一人提議，每個人都在想著自己的那點小利益，無人管我們這些小蝦米的死活，工資越來越少，活越做越多，還都是些無用功，郁悶！能怎么辦呢？既然無力改變，只能努力適應了。干好本職，多多學習，積累些資本吧！ 越來越發現，只要有好的心態，哪怕身處逆境，也能看到春天，感受到陽光。當你臉上時刻綻放出自信的微笑時，連大地都會失了顏色呢。現在，節省下八卦的時間，抱怨的時間，多多學習吧，所謂“越努力越幸運”，如果質疑這句話，不如就試試看。哪怕你已經七老八十了，我覺得也不應該放棄學習，放棄對美好生活的追求，時間寶貴，生命珍貴，當好好珍惜。 說到時間，驚覺已經又快要下班了。接孩子，做飯，送孩子去培訓班學美術，然后再監督作業，順利的話，晚上還能看會兒自己愛看的書，日子就這樣一天天劃過，平淡忙碌卻不覺乏味，反而感到很幸福。一種小女人的幸福。呵呵！ 珍惜擁有，善待萬物 文/只為襯最好的你 有一些我們厭倦了的東西，曾以為永遠都不會失去，即使失去了也不會為之感傷；有一些我們習以為常的東西，曾以為那是理所應當，無論何時何地都不會離開走遠。我們都以為別人的我們沒有得到的才是最好的，卻不知最好的就在我們手里，也許有那么一天也會煙消云散。 D同學整整一周沒來上學，同學們都很詫異也很想念，但是沒有人知道其中的緣由。再一次相見，眼前依舊是那個笑聲不斷大大咧咧的女漢子的形象，絲毫沒有改變，但是胳膊上那個白白的“孝”字映襯在黑黑的布匹上，我們都很擔心，不過看她的樣子應該沒什么大礙。 后來同學們背地里偷偷摸摸的討論著，表面上一切如舊，我個人雖然心中很是擔心，不過我覺得個人隱私，既然不是什么好事何必傳來傳去的，讓人知道心中多么難過啊。 一個同學如獲至寶的告訴我們去世的竟是D同學的父親，頓時心塞有一些話哽在心中，心痛…… 我心痛于一個青春正好的女孩父親卻早早過世，這必定會給生性開朗的她心中多一絲陰霾和一輩子的遺憾，另一方面我也在反思我自己和家人的種種劣態，也許過度夸張了一些，不過我們很難預料未來會發生什么，我只是不想留下什么終身的難以彌補的遺憾。 珍惜我們所有，不必奢望那些不屬于我們的星光。 你若珍惜 文/心語紀念冊 歲月是影子，平時依附在身邊，穿過一條條小巷，悅完一道道風景，在回家的途中悄悄的離去，連回眸相送的時間都騰不出來，尤其是感情，該擁有的，就該全力爭取，已擁有的，就要倍感珍惜。 愛情，就像拔河，握著繩子的一端，牽扯著另一端的心，付出最大的努力，讓對方靠近，看著中間的紅繩在地標上時而向左，時而向右，相互牽扯著，相互付出著，沒有輸贏，平分秋色，就像一段長久維持的愛情。如果真要爭個輸贏，他使勁過大，她就會摔倒，反之她付出過多，他就會傷了自尊心，無論哪方贏了，都會淡化感情。 小時候家境很寒磣，回想起童年玩的玩具，別家的孩子開著玩具轎車，財大氣粗，我一無所有，還在等著別家孩子贈送我破舊的玩具，但我依然玩的很開心，青梅竹馬的你怎舍得拋棄，我們早早的就出去趕集，經常玩到很晚還在測月觀星，有時我起的早，就會羞澀的按她家的門鈴，有時她來的早，就會在樓下吶喊我名字，所住的整個村子，都踩有我們的歡聲笑語的足跡。 長大后發現，童年常說的長大以后一定娶你，其實就像一個笑話，如今你我各奔東西，不僅諾言沒有實現，因為沒有在一起，也終斷了聯系，就像隔著一片海，只能讓風聲來代表笑意。 但我非常珍惜當初的點點滴滴，捧起一抹沙子，看著它漸漸的消失在手里，隨風將其身影漸漸帶去，把留下的記憶，小心翼翼裝進相冊里，待到相片泛黃時，偶爾拿出來看看，喚醒曾今的美麗。 如果決定要經營一段愛情，就因該全力投入，剝開自己的內心，用負責來填滿虛榮，用行動來代替語言，愛了，就應該轟轟烈烈，不留一絲的遺憾，這樣的愛情，沒有對與錯，沒有功與利，無怨無悔，做出了選擇，就不會想到放棄。 愛要愛的真實，愛要愛的徹底，愛的溫馨，愛的幸福，在一起能不能長久，只是多余的考慮，有了付出，才會有珍惜，才會有共同的贏家，才有夢想的開頭，幸福的結尾。 珍惜每一次相遇吧 文/譚婷 人與人的相遇就像是一個隨機抽樣。在不同的時間空間之中，彼此相遇。有些時候，你會發現，你一開始最看不順眼的人，竟然是你的好友。因為你發現了他的好…… 有時候，你根本不想去認識一個人，你覺得無趣，后來你卻發現，他是你想要認識的那種人。 有時候，你非常喜歡一個人，但是你知道，你們根本不能在一起。 愛你的人，你不愛；你不愛的人，卻是那樣的愛你。這復雜的習題卻又如此的跟著我們，解不開，也算不清。 人家說在對的時間愛一個人，你是幸福的；在錯的空間遇到一個人，你是痛苦的。有些人你就是有一種一見如故的感受，有些人你怎樣就是說不上幾句話。像是一部公車，大家在這一站上車，又在另一站下車，事事總是充滿變量與未知…… 曾經感情很好的朋友，即使感覺還在，可是大家都有自己的事情而疏離。所以大家要珍惜每次的偶然邂逅，因為你根本不知道，錯過了這次，你跟他會在哪個空間在相遇，也許這是你們唯一一次的相遇…… 珍惜每一次相遇吧，不要等失去后才后悔…… 珍惜你的所有 文/魔域桃源 漫漫人生中，光陰始終會不變地流失，不會在每一分每一秒停留。我們得到了很多，也失去了一些擁有。 有些東西，在擁有的時候，竟沒有被珍惜；而當失去的時候，才想到去追尋。殊不知，已錯得不能挽救。 有些時候，當朝陽升起，卻去想象月色是多么迷人；而待黃昏來臨，再痛悔所錯。殊不知，這也是個錯。 失去的已然失去，請面對現在的擁有。不必對失去的過分痛苦，因為失去了并不代表所有。也不必對擁有的以太多遐想，因為擁有了并不代表永遠。 把過去的淚與累，化作彈指一揮的印跡。在每個今天，不論平凡，還是平淡。你仍然可以善良地美麗，不變年少時單純的心境。可以對往事無盡思念，對未來無限憧憬，可以去了太多沖動的傷痛，亦可以有一顆感恩的心。…… 生命是美好的。希望你珍惜現在的所有，莫讓青春虛度。 >>>更多美文：好文章

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